Saucen - Rápido Salsa de Tomate picante a’la Manfred

Zubereitung

• Vorbereitende Arbeiten:

  1.Die frischen Jalapeños waschen, trocken tupfen, Stielansatz entfernen und fein hacken.

• 2.Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken.

• Verarbeitung der Zutaten:

  3.Butter in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig andünsten. Den Knoblauch kurz mit dünsten. Das ganze mit den stückigen Tomaten ablöschen.

• 4.Die Jalapeño Salsa, Jalapeños, das Salz und den Cayenne Pfeffer dazu geben. Alles zusamen aufkochen lassen. Für etwa 30 Minuten die Salsa einköcheln lassen.

• 5.Zum Schluss mit Weißweinessig abschmecken.

• Anmerkung:

  6.Die Salsa ist fertig, wenn sie zäh von einem Esslöffel abtropft.

• 7.Richtig lecker schmeckt die Salsa, wenn man diese vor dem Servieren mit gekochten Zuckermais mischt.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von i****h
  vom 04.09.2012

  
• Weiterlesen