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Rote Beete Salat

20 Minleicht
Rote Beete Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rote Beete vorgegart500 g
Essig75 ml
Wasser125 ml
Zwiebel1 kl.
Zucker½ EL
Salz etwas
Kümmel etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Rote Beete (mit Handschuhen) hobeln

  • 2.Für die Marinade: Zwiebeln fein würfeln. Zusammen mit Essig, Wasser, Zucker und Kümmel aufkochen und mit Salz abschmecken.

  • 3.Noch heiß über die Rüben geben.

  • 4.Über Nacht ziehen lassen.

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    Rezept von MarieCurie
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