Zucchini- Kartoffel- Auflauf

Rezept: Zucchini- Kartoffel- Auflauf
und noch eine Variante wie man die Zucchinis schnell los wird! :))
und noch eine Variante wie man die Zucchinis schnell los wird! :))
17
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7
Zutaten für
Personen
ZUTATEN
5
dicke Kartoffeln
2
mittelgroße Zucchinis
2
rote Paprikas
4
Mozarella Kugeln
200 gr.
Gekochter Schinken
125 gr.
Parmesan Käse
2
Knoblauchzehen
600 gr.
Sahne
6
Eier
Salz
Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1046 (250)
Eiweiß
6,4 g
Kohlenhydrate
2,6 g
Fett
24,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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Die Kartoffeln als Pellkartoffeln am besten schon einen Tag vorher kochen. Man spart da viel Zeit! Danach die Kartoffeln, die Zucchinis und den Mozarella in Scheiben schneiden. Die Paprikas in Streifen schneiden und den Knoblauch würfeln. Den gekochten Schinken etwas kleiner schneiden.
2
Eine Auflaufform einfetten und dann die Kartoffeln, die Zucchinis, den Schinken, Mozarella und die Paprikas dachziegelartig einschichten. Die Kartoffeln und die Zucchinis beim einschichten salzen! Den Parmesan Käse reiben.
3
Nun die Sahne und die Eier mit dem Knoblauch in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Mischung über den Auflauf gießen und den Käse darüber streuen. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ( Umluft 160 Grad) für ca. 45- 50 Minuten backen. danach den Ofen ausschallten und für ca. 10 Minuten ruhen lassen. Dann servieren! :)

KOMMENTARE
Zucchini- Kartoffel- Auflauf

Benutzerbild von Anna-Anita
   Anna-Anita
Hmmm, alles mit Zucchini ist lecker :-)) 5* und LG Anita
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Benutzerbild von widder1987
   widder1987
Gut und Lecker - **** für dich
Benutzerbild von Urlaubsoma
   Urlaubsoma
Lecker das Rezept.Leider hab ich keine Zuccini mehr,muß sie mir kaufen und vergess das immer :((.........(Alzheimer läßt grüßen !!!)Für das tolle Rezept leckere ****************chen für Dich.GGVLHG.Bärbel
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
leckere Idee. köstliche 5 * von mir. lg dieter
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
sieht einfach köstlich aus.....und ist alles drin was mir schmecken würde. LG Geli

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