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Pangasiusfilet in Gemüsesahnesoße

30 Minleicht
Pangasiusfilet in Gemüsesahnesoße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pangasiusfiltets4
Zwiebeln fein gehackt3
Karotten fein gehackt4
Sellerie fein gehackt Knolle
Lauch fein geschnitten1 Stange
Olivenöl zum braten etwas
Salz, Pfeffer, Vegeta etwas
Gemüsebrühe500 ml
Sahne2 Becher
glattgerührte Speisestärke zum binden etwas
frische Petersilie fein gehackt1 Bund
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Pangasiusfilets würzen in Olivenöl rundherum gut anbraten und wieder entnehmen beiseite stellen. Zwiebeln anbraten Gemüse zugeben und kurz mibraten mit Gemüsebrühe angießen und 10min köcheln lassen.

    2.Sahne und die Filets zugeben 10min ziehen lassen abschmecken und je nach Bedarf binden. Petersilie zugeben und genießen. Bei uns gabs dazu Salzkartoffeln.

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    Rezept von moniundpeter
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