Melonen - Carpaccio ...

Rezept: Melonen - Carpaccio ...
... mit Granatapfel - Dressing und Schinken
... mit Granatapfel - Dressing und Schinken
00:20
14
676
1
Zutaten für
1
Personen
Bild hochladen
Rezept in mein Kochbuch
Auf meine Einkaufsliste
Foto hochladen
ZUTATEN
0,5
Granatapfel frisch
1 Esslöffel
Balsamico Bianco
1 Esslöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Ahornsirup
1 Teelöffel
Creme de cassis
Pfeffer
0,5
Galiamelone
4 Scheiben
Lomo * oder anderen rohen Schinken
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2265 (541)
Eiweiß
0,1 g
Kohlenhydrate
37,8 g
Fett
41,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP! Zur Dekoration

ÄHNLICHE REZEPTE
Melonen - Carpaccio ...

ZUBEREITUNG
Melonen - Carpaccio ...

ANZEIGE
1
Die Kerne aus dem Granatapfel lösen, Saft mit auffangen. Balsamico mit Öl, Ahornsirup und Likör verrühren. Mit Pfeffer abschmecken. Zu den Granatapfelkernen geben. Alles vermengen.
2
Mit einem Löffel die Kerne aus der Melone kratzen. Melonenhälfte halbieren und in Scheiben schneiden. Auf einem Teller anrichten. Granatapfel - Dressing darauf verteilen.
3
Schinken zusammenrollen, mit Spießen feststecken und mit auf den Teller legen.
4
* Lomo luftgetrocknete Schweinelende, hochwertiges, besonders mageres Fleisch, zart aufgeschnitten. (100 g = 932 kj, 223 kcal, 35 g Eiweiß, 0,5 g KH, 9 g Fett)

KOMMENTARE
Melonen - Carpaccio ...

   L***************8
Wau sehr gutes Rezept und das schmeckt auch mir :o) Lg Cherine
ANZEIGE
Benutzerbild von mischling
   mischling
Das ist ja wirklich wieder sehr köstlich. Da bekomme ich gleich Appetit. 5***** LG Ingrid
   g******2
super lecker, eine portion für mich bitte :))))lg gabi
Benutzerbild von Trapper1000
   Trapper1000
Sieht toll aus und ist mega-lecker! ;-))
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Ein sehr kösliches Rezept, leckere Zutaten, eine tolle Idee, dafür verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns für Dir LG Detlef und Moni

Um das Rezept "Melonen - Carpaccio ..." kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.