Flammlachshäppchen
1 Std 30 Minleicht
Bild 1 von 1 Flammlachshäppchen 
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Lachs frisch | 1 Stück |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Wacholderbeeren | 80 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1515 (362)
Eiweiß19,8 g
Kohlenhydrate37,3 g
Fett14,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1515 (362)
Eiweiß19,8 g
Kohlenhydrate37,3 g
Fett14,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Für die Flammlachshäppchen die Lachshälfte salzen, pfeffern und mit den zerstoßenen Wacholderbeeren einreiben. Danach auf ein Brett nageln und für ca. 90 Minuten an ein Feuer (am besten Buchenholz) stellen.
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vom
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