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Tiramisu

2 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Kaffee2 Tasse
Löffelbiskuits500 g
Eier3 Stück
Puderzucker3 EL
Mascarpone200 g
Amaretto1 Schuss
Kakaopulver2 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min
  • 1.Für das Tiramisu 2 Tassen starken Kaffee kochen und erkalten lassen. Die Löffelbiskuits mit dem Kaffee beträufeln.

  • 2.Die Eier trennen. Das Eiweiß zu Schnee schlagen. 3 EL Puderzucker, Eigelbe und einen Schuss Amaretto mit dem Mixer auf höchster Stufe verrühren und dann die Mascarpone dazugeben und wieder rühren. Den Eischnee unterheben.

  • 3.Eine Schicht Löffelbiskuits auf den Boden einer Schüssel legen. Die Hälfte der Mascarponecreme darüber verteilen. Die zweite Schicht Löffelbiskuits darüber legen, den Rest der Masse obenauf verteilen.

  • 4.Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Kurz vor dem Servieren den Kakao mit einem kleinen Sieb auf dem Dessert verteilen.

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