Pfannen- Fladenbrot

Zubereitung

• 1.Mehl, Öl, Wasser und Salz ca. 5 Min. mit feuchten Händen zu einem Teig verarbeiten, bis er schön glatt ist. Dann eine Kugel formen und diese in Frischhaltefolie für eine halbe Stunde im Kühlschrank verwahren. Danach den Teig in ca. 15 Stücke teilen, diese auf einer bemehlten Arbeitsplatte dünn zu kleinen Fladenbroten ausrollen. Nun die Fladenbrote im heißem Fett braten, bis diese braune Blasen/ Flecken bekommen. Schmecken vorzüglich zu Tsatziki, Knoblauch- oder Kräuterbutter...

  2.und sind eine tolle Kombi mit meinem Zucchini-Mafiosi-Pesto alla Trapper aus meinem KB.

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  Rezept von Trapper1000
  vom 21.07.2012