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Paprika-Omelett mit Quark gefüllt

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier4
Magerquak6 EL
rote Paprika2
Öl2 TL
etwas Kresse etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Quark glatt rühren,Eier aufschlagen und würzen,Paprika in Streifen schneiden Kresse fein hacken. Paprikastreifen in Öl andünsten,Eiermasse zugießen und zum Omelett backen. Quark darauf verstreichen und zusammen klappen. Mit Kresse anrichten. Dazu hatte ich frisches Vollkornbrot

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    Rezept von d****t
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