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Kalbfleisch in Zitronensauce (Mirja du Mont)

35 Minleicht
Kalbfleisch in Zitronensauce (Mirja du Mont) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kalbsschnitzel8 Stück
Mehl1 EL
Butter1 EL
Zwiebeln4 Stück
Weißwein1 Schuss
Gemüsebrühe400 ml
Zitronen3 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Die Schnitzel melieren und in Butter anbraten. Die Zwiebeln schälen und klein schneiden. Die Schnitzel aus der Pfanne nehmen und die Zwiebeln darin glasig schmoren.

    2.Mit Weißwein ablöschen, Gemüsebrühe hinzufügen und so viel Zitronensaft hinzufügen, dass das Gericht nicht zu sauer schmeckt. Die Soße etwas einkochen und das Fleisch in der Soße einlegen.

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