Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren frisch | 100 gr. |
Johannisbeere schwarz frisch | 300 gr. |
Apfel frisch | 1 Stk. |
Rhabarber frisch | 500 gr. |
Gelierzucker 2:1 | 1 Päckchen |
Zitrone frisch | 1 Spritzer |
Vanillepuderzucker | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)91 (21)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)91 (21)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Rhabarber, Erdbeeren, Johannisbeeren und Apfel waschen, schälen und klein schneiden und In einem geeigneten Topf geben. Mit dem Vanillezucker und Gelierzucker 2:1 vermischen und saften lassen. Zitrone dazugeben. Danach die Früchte ständig umrühren und min. 3 Minuten sprudeld kochen lassen.
2.Die Gläser reinigen und mit heißen Wasser füllen. Das Wasser kurz vor dem Füllen mit Marmelade abgießen, so daß die Gläser heiß sind und nicht springen können. Die Gläser bis zum oberen Rand füllen. Mit dem Deckel (Twist-off) sofort verschließen und auf den Kopf stellen bis sie etwas erkaltet sind.
3.Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Dietz
vom
Kommentare zu „Marmelade aus Früchtemix“