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Herzhafter Salat

15 Minleicht
Herzhafter Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tomate frisch1 Stk.
Frühlingszwiebel½ Bd
Paprika rot½ Stk.
Salat gemischt250 gr.
Radieschen frisch½ Bd
Gurke frisch½ Stk.
Schnittlauch frisch½ Bund
Majoran frisch2 Stengel
Rosmarin frisch2 Stengel
Olivenöl extra vergine2 EL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Essig1 EL
Zucker1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Zutaten waschen und in Sifte, mundgerechte Stücke, Streifen oder kleine Ringe schneiden. Die Hälfte der frischen Kräuter waschen und trocken schütteln, in kleine Stücke reißen oder schneiden und zugeben. Auch die Hälfte des Schnittlauchs in feine Röllchen schneiden und zum Salat geben.

    2.Aus den restlichen Kräutern sowie Salz, Pfeffer, Essig, Olivenöl und einer Priese Zucker ein Dressing bereiten und über den Salat geben. Alles gut vermischen. Den Senf lassen wir im Dressing weg, da er uns stört.

    3.Das Ganze läßt sich mit knackeg gebratenen Schinkenpeck, Ei, Käse, Hünerbrust usw. problemlos kombinieren. Fertig! Guten Appetit.

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