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Mediterane Hähnchen-Gemüse-Pfanne

leicht
Mediterane Hähnchen-Gemüse-Pfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrust500 g
Cocktailtomaten300 g
Zwiebeln3
Paprika grün1
Paprikabruschetta aus dem Glas2 El
Oliven schwarz entsteint1 Handvoll
wer es scharf mag eine Chilischote etwas
Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf und Kräuter der Provence etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • Mise en place

    1.Hähnchenbrust würfeln. Zwiebeln in Spalten, Paprika in Streifen, Cocktailtomaten halbieren Oliven und Chili in Scheiben schneiden

  • Zubereitung

    2.In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Hähnchenbrüste schön durchbraten. Wenn sie schön Farbe bekommen haben, die Zwiebelspalten und die Paprikastreifen dazugeben und glasig dünsten. Die halbierten Cocktailtomaten dazugeben und weichdünsten. Mit dem Paprikabruschetta und den Gewürzen abschmecken. Ganz zum Schluss die Oliven kurz unterrühren.

  • 3.Als Beilage passt Reis gut dazu. Viel Spass beim nachkochen und geniessen!

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    Rezept von hayeti1987
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