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Chinesisch Huhn Süß-Sauer

Süß-Sauer und für die Chilli-Fans natürlich auch mit eine feurig scharfe Note....:-). (kein traditionelles Rezept)
5,00
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Rezept: Chinesisch Huhn Süß-Sauer
Rezept mit Bild: Chinesisch Huhn Süß-Sauer
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500 GrammHänchenfleisch, in Steifen
geschnitten
1 Stk.Zwiebel groß, in Ringe
geschnitten
1 Stk.Paprika, in großen Stücken
geschnitten
2 Stk.Möhren, in dünne Streifen
geschnitten
4 ELAusternsoße
4 ELSojasoße dunkel
1 ELMehl
500 mlWasser
2 TLSalz
2 ELZucker
1 ELHonig
1 ELZitronensaft, Konzentrat
1 TLChillipulver
1 ELTomatenmark
2 ELÖl

Rezept Zubereitung Chinesisch Huhn Süß-Sauer

1 Das Hänchen Fleisch im Salzwasser gar kochen.
2 In der Zwischenzeit, die Gemüse putzen und schneiden. Zwiebeln im Öl glasig dünsten und die Gemüse und Hünchenstreifen darin 3-4 Minuten anbraten. Wer möchte kann auch gerne andere Gemüse wie Chinakohl, Bambus-sprossen, etc und auch Pilze dazu ergänzen.
3 Für die Soße eine Tasse von die Hühnerbrühe erkalten lassen, dazu eine halbe Tasse Wasser und alle anderen Zutaten außer Honig und Zitronensaft geben. Gut durch rühren und zu dem Gemüsen im Topf geben und unterrühren.
4 Ca. 3-5 Minuten dicklich kochen.
5 Dann den Topf von Herd runter nehmen und Honig und Zitronensaft dazu geben und mischen.
6 Wir essen es sehr gerne mit Basmati Reis.
Rezeptinfos für:

Chinesisch Huhn Süß-Sauer

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 25 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 498 (119)
Eiweiß 2,3 g
Kohlenhydrate 11,5 g
Fett 7,5 g
 
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Kommentare (bisher 6) zu:

Chinesisch Huhn Süß-Sauer

Bewertung für Chinesisch Huhn Süß-Sauer bitte oben rechts abgeben!
Maître
06.01.2013 19:35 Uhr
ein sehr gefälliges süss-sauer-hähnchen, - schön angerichtet. vielleicht ersetzt du den esslöffel mehl durch einen teelöffel maisstärke (geschmack). 5***** für dich und liebe grüsse von marcos
Maître
05.01.2013 17:03 Uhr
Da ist alles vertreten. 5 goldene Sterne. LG Bianca
Maître
05.01.2013 15:47 Uhr
Ein herrlich stimmiges Rezept, da passt alles ! 5 leckere *chen für Dich mit herzlichen Grüßen Noriana
Maître
22.11.2012 17:56 Uhr
Süß sauer mag ich und natürlich schön scharf. 5***** für Dich.L.G.Anne
Maître
04.06.2012 17:27 Uhr
Das liebe ich sehr 5* LG
Maître
04.06.2012 08:13 Uhr
L*E*C*K*E*R, LG, Michaela

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