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Kalte Gurkensuppe

40 Minleicht
Kalte Gurkensuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebeln2 große
Knoblauchzehen2
Salatgurken2 große
Schnittlauch2 Bund
Doppelrahm-Frischkäse200 g
Salz, Pfeffer etwas
etwas Worcestersauce etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Die Zwiebeln und Knoblauch würfeln. Die Gurken, bis auf einige Scheiben zum Garnieren, klein schneiden. Den Schnittlauch in Ringe schneiden.

    2.Die vorbereiteten Zutaten pürieren. Frischkäse unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Worcestersoße würzen. 30 Minuten kalt stellen, nochmals abschmecken. In Gläsern anrichten und mit Gurke garnieren. Grissinistangen dazu reichen.

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    Rezept von tigerlilly63
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