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Pumpernickel mit Schlagrahm

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Schlagsahne1 Liter
Sultaninen150 Gramm
Zucker150 Gramm
Pumpernickel150 Gramm
Stachelbeerkonfitüre etwas
Stachelbeeren500 Gramm
Zucker125 Gramm
Wasser500 ml
Salz1 Prise
Blaubeerkonfitüre etwas
Blaubeeren500 Gramm
Zucker125 Gramm
Wasser500 ml
Salz1 Prise
Erdbeerkonfitüre etwas
Erdbeeren500 Gramm
Zucker125 Gramm
Wasser500 ml
Salz1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Die Sahne schlagen. Einen Teil der Sultaninen einweichen und kurz vorm Servieren zusammen mit dem klein geriebenen oder gehackten Pumpernickel unter die Sahne heben.

    2.Für die verschiedene Konfitüren immer jeweils einen halben Liter Wasser und 125 g Zucker einkochen und dann erst ca. 500 g der Fruchtsorte zufügen. Zum Schluss immer mit einer Prise Salz abschmecken.

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