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Rotkrautsalat

10 Minleicht
Rotkrautsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rotkohl frisch¼ Kopf
Salz etwas
Essig etwas
Zwiebel1
Speckwürfel50 gr.
Öl etwas
Zucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Das Kraut fein hobeln, mit Salz und Essig vermischen. Dann mit feingeschnittener Zwiebel, gedünsteten Speckwürfeln und Öl anmachen und durchziehen lassen. Wer mag, kann noch eine Prise Zucker dazugeben.

    2.Tipp: Das fein geschnittene oder gehobelte Kraut in einen Frostbeutel geben und mit dem Fleischklopfer bearbeiten. Da wird es schneller mürbe.

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    Rezept von DeMona
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