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Vanillesauce

20 Minleicht
Vanillesauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Eigelbe4
Zucker50 gr
Vanilleschote [Mark]1
Milch250 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Die Eigelbe mit der Hälfte des Zuckers in einer Metallschüssel schaumig rühren.

  • 2.Das MArk der Vanilleschote, den restlichen Zucker und die Milch aufkochen, 2 Minuten auskühlen lassen und unter die Eigelbmasse rühren.

  • 3.Den Topf in ein heißes Wasserbad stellen und sehr rasch schlagen - solange, bis die Sauce cremig wird.

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    Rezept von christianissimo
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