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Schoko-Sahne-Torte

4 Std 50 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Für den Teig
Zucker150 Gramm
Mehl190 Gramm
Kakaopulver50 Gramm
Butter60 Gramm
Eier5 Stk.
Zartbitterschokolade200 Gramm
Vanillezucker1 Pk.
Salz1 Prise
Backpulver1 TL
Für die Schokocreme
Sahne400 Gramm
Zartbitter-Kuvertüre200 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Std 50 Min
  • 1.- Eiweiß steifschlagen, Zucker und Vanillezucker unterrühren - dann geschmolzene Schokolade, geschmolzene Butter und Mehl, Kakao und Backpulver unterrühren - in eine Springform geben und bei 180° im Ofen ca. 25 min. backen - herausnehmen, abkühlen lassen und längs halbieren

    2.- Sahne erhitzen und die Kuvertüre darin schmelzen. für mehrere Stunden Kaltstellen, NICHT ins Gefrierfach!

    3.- Schokosahne aufschlagen und 1/3 davon auf die untere Hälfte des Tortenboden geben. - oberen Tortenboden darauf setzen und rundherum mit dem Rest der Sahne bestreichen. - ggf. mit Schokoraspeln und Sahnetupfen verzieren, kaltstellen

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    Rezept von C****3
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