Name: Kartoffelsuppe mit Würstchen
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 4 Stück Wiener Würstchen; 1 EL Butter; 100 g rohe Schinkenwürfel; 2 EL Gemüsebrühe; 2 Päckchen TK Suppengrün; 2 Stiele Petersilie gehackt; etwas Salz und Pfeffer

Kartoffelsuppe mit Würstchen

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	800 g
Wiener Würstchen	4 Stück
Butter	1 EL
rohe Schinkenwürfel	100 g
Gemüsebrühe	2 EL
TK Suppengrün	2 Päckchen
Petersilie gehackt	2 Stiele
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Die Würstchen in Scheiben schneiden.
2.Butter in einem Topf erhitzen und Würstchen kurz anbraten. Die Würstchen herausnehmen. Schinkenwürfel anbraten. 1 L Wasser, Brühe, Suppengrün (nicht Aufgetaut) und Kartoffeln zufügen. Zugedeckt aufkochen und dann 15 min auf kleiner Stufe köcheln lassen
3.Würste im Topf erwärmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie bestreuen und Guten Hunger :-)
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Rezept von n****9
vom 07.10.2008

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