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Dessert: Melonen-Quark-Dessert mit Sanddornsaft

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Quark Magerstufe125 Gramm
Cantaloupemelone½ Stück
Zucker2 Esslöffel
Sanddornsaft2 cl
Zitrone - hier der Saft½ Stück
Gelatine weiß2 Blatt
Zitronenmelisse frisch2 Blatt
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Melone schälen, entkernen und mit dem Mixstab pürieren. Quark, Zucker, Zitronensaft und Sanddornsaft unterrühren.

    2.Gelatine nach Vorschrift einweichen, gut ausdrücken und in einem Topf erhitzen. Sobald die Gelatine zerlaufen ist, die Melonen-Quark-Mischung in den Topf schütten, gut verrühren und anschließend in zwei Dessertschalen geben.

    3.Im Kühlschrank fest werden lassen und mit einem Blatt Zitronenmelisse verzieren.

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    Rezept von lunapiena
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