Name: Blätterteig-Apfelflammkuchen
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Packung Blätterteig fertig ausgerollt; 2 große Äpfel; etwas Zucker; 1 Packung Sahne Basis; 150 Gramm Sauerrahm; 2 El Rum; 2 El Zucker

Blätterteig-Apfelflammkuchen

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Blätterteig fertig ausgerollt	1 Packung
Äpfel	2 große
etwas Zucker	etwas
Sahne Basis	1 Packung
Sauerrahm	150 Gramm
Rum	2 El
Zucker	2 El

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in nicht zu dünne Scheiben hobeln. Zucker nach Geschmack untermischen. Blätterteig entrollen und mit dem Backpapier auf ein Blech legen. Basis, Sauerrahm, Rum und Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer gut verrühren, dann auf den Blätterteig bis fast zum Rand streichen. Die Apfelscheiben daraufgeben und bei 190 Grad ca. 30 Minuten backen. Noch warm mit einem Pizzaschneider in Stücke schneiden, mit Zimtzucker bestreuen und essen.
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Rezept von Muckisale
vom 04.04.2012

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