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Fisch: Fischklößchen

15 Minleicht
Fisch: Fischklößchen - Rezept - Bild Nr. 4

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Ei1 Stück
Semmelbrösel4 Esslöffel
Estragon getrocknet1 Prise
Pfeffer aus der Mühle schwarz1 Prise
Saibling Filet, geräuchert1 Stück

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Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Semmelbrösel mit Ei, Pfeffer, Salz und Estragon vermischen. Das geräucherte Fischfilet (man kann auch ein fertiges Forellenfilet nehmen) mit der Gabel zerdrücken und mit unter die Semmelbröselmasse rühren. Kleine Bällchen formen.

    2.In kochendes Wasser geben und garen. Sie sind fertig, wenn sie oben schwimmen.

    3.Eignen sich sehr gut zum Einfrieren.

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    Rezept von lunapiena
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