Eierlikör

Zubereitung

• 1.Eigelbe, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, die Sahne langsam zuschütten und währenddessen weiter schlagen. Vanilleschote aufschneiden, das Mark auskratzen und unter die Flüssigkeit rühren. Die Flüssigkeit mit einem Trichter in eine Flasche füllen und zum Schluss mit Wodka auffüllen, gut durchschütteln. Den Eierlikör mindestens eine Woche im Kühlschrank durchziehen lassen und dann genießen.

  2.Die Personenangabe mit 6 Personen ist nicht weiter zu beachten, aber muss angegeben werden. Kann ja jeder soviel trinken, wie er mag :-)

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  Rezept von g****9
  vom 17.03.2012