Blätterteig-Vanille Quarkstrudel
30 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Blätterteig fertig ausgerollt | 1 Packung |
| Quark 20 % | 250 Gramm |
| Eier | 2 |
| Vanillezucker braun | 1 Päckchen |
| Zucker | 3 El |
| Ei zum Bestreichen | 1 kleines |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)304 (73)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)304 (73)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den Blätterteig entrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Quark, Eier, Vanillezucker und Zucker gut verrühren. Masse in die Mitte des Blätterteiges aufstreichen, die Seiten übereinanderlegen. Oberseite des Strudels mit verquirltem Ei bestreichen und bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen. Noch warm in Stücke schneiden, mit Puderzucker bestäuben und ein Kompott dazu servieren.
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vom
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