Name: Mamorkuchen
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Butter zimmerwarm; 150 g Rohrzucker; 1 Bourbon-Vanillezucker; 4 Eier; ½ Fläschen Rum Aroma; 100 g Dinkel-Vollkornmehl; 200 g Dinkel Mehl; ½ Päckchen Backpulver; Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure; 2 EL Backkakao

Mamorkuchen

15 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Butter zimmerwarm	300 g
Rohrzucker	150 g
Bourbon-Vanillezucker	1
Eier	4
Rum Aroma	½ Fläschen
Dinkel-Vollkornmehl	100 g
Dinkel Mehl	200 g
Backpulver	½ Päckchen
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure	etwas

Außerdem:
Backkakao	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Alle Zutaten zu einem glatten Teig vermengen - evtl. etwas Mineralwasser dazugeben, der Teig sollte schön reißfest vom Löffel gehen.
2.Eine Kastenform gut ausfetten und die Hälfte des Teiges einfüllen.
3.Den restlichen Teig mit Kakaopulver verrühren und zum hellen Teig in die Form geben. Evtl. spiralförmig vermengen.
4.Bei 180 °C 45 bis 60 Min. backen (Garprobe)
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Rezept von Ketman70
vom 07.03.2012

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