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Schmorkohl

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weißkohl frisch1 kg
Öl2 EL
Sojasoße etwas
Kümmel etwas
Wasser etwas
Chilisoße (Sambal Oelek) etwas
Salz evt
Vegi-Burger1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Strunk und evt. äussere Blätter entfernen. Den Kohl klein schneiden.

    2.Öl erhitzen und den Kohl darin anschmoren. Etwas Sojasoße, Kümmel (ganz oder gemalen) und 700 ml Wasser dazu geben. Ca. 40 Min. abgedeckt garen.

    3.Den Vegi-Burger fein würfeln, 5 Min. vor Ende der Garzeit zusammen mit 0,5-1 TL Sambal-Oelek unter den Kohl rühren. Evt. mit Salz nachwürzen.

    4.Dazu gab es bei mit Kartoffelpürree.

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