Reis nach Afgahnischeart kochen

Zubereitung

• 1.1. Reis reinwaschen und min. 30 minuten einweichen lassen. 2.Nun das Wasser mit 2EL salz aufkochen lassen, wenn wasser kocht reis hieingeben. Hierbei ist folgendes zu beachten: Wasser darf Reis nur gut bedecken. 3. wenn der Reis Bissfest, dh. nicht zu weich ist abschütten 4. Dannach Öl in den Topf geben, gut abgetropfter Reis hineingeben. 5. Nun in der mitte ein Loch machen, sowie an den Seiten auch. Dannach den Deckel mit dem Handtuch umwickeln und fest schliessen. 6. Herd heiß lassen erst runterschalten wenn dampf aus dem deckel kommt . Dannach auf niedrige Hitzte stellen. fertig Die reiskörner müssen um das doppelte länger sein dann wurde alles richtig gemacht Reis ist eines der Grundnahrungsmittel in Afgahnistan. Guten appetit

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  Rezept von s****2
  vom 06.10.2008