Fenchel überbacken
dieses Mal ohne Tomaten
 |
| 2 Stück | Fenchel frisch |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 2 Esslöffel | Butter |
| 4 Esslöffel | Semmelbrösel oder Paniermehl |
| 3 Esslöffel | Parmesamkäse gerieben |
| 2 Esslöffel | Sahne |
Rezept Zubereitung Fenchel überbacken |
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|---|---|
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Den Fenchel säubern und in Viertel schneiden. Wurzelansatz nicht raus schneiden, sonst zerfällt er beim kochen. In Salzwasser ca. 10 Minuten weich kochen. |
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Das Gemüse in eine gefettete Auflaufform legen. |
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Die Semmelbrösel in etwas Butter anrösten und dann mit dem Parmesankäse und der Sahne mischen. Über dem Fenchel verteilen, Butterflöckchen drauf setzen und dann ab ins Rohr. Ca. 30 Minuten bei 150 Grad Umluft überbacken. |
| Rezeptinfos für: | Fenchel überbacken |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 15 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 1963 (469) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Fett | 51,7 g |
Kommentare (bisher 5) zu:Fenchel überbacken |
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Maître
13.05.2012 17:58 Uhr
...so zubereitet esse ich Fenchel sehr gerne ... 5*chen und vlg Brigitte
Maître
16.04.2012 16:45 Uhr
Ich konnte, als meine Mädchen klein waren, den Fencheltee nicht riechen. Heute liebe ich das Gemüse und baue auf meinem Hochbeet es sogar erfolgreich an. Danke für die neue Rezeptidee.
L.G. kuechenschelle
Maître
23.02.2012 16:43 Uhr
ich liebe fenchel -danke für die tolle idee - 5 ***** und glg biggi
Maître
22.02.2012 13:23 Uhr
so aehnlich mache ich ihn auch,
schmeckt wunderbar
*****
lg vom zwerg
Maître
22.02.2012 09:25 Uhr
So mag ich die Fenchel auch am liebsten... 5*chen und GLG, Gabriella
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