Krautschnecken

Zubereitung

• 1.Weißkohl putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel fein würfeln und mit dem Kohl zusammen im heißen Öl andünsten und würzen

• 2.Die Cabanossi längs halbieren und in kleine Stücke schneiden, den Speck würfeln und beides ca. 2-3 min. mit dem Kohl mitdünsten. Anschließend alles in einem Sieb gut abtropfen lassen.

• 3.Pizzateig entrollen und ca. 10 min. ruhen lassen. Den Kohl gleichmäßig darauf verteilen und seitlich jeweils 1 cm Rand frei lassen. Den Teig von der Längsseite her aufrollen und ca. 15 min. in den Gefrierschrank legen.

• 4.Die Krautrolle nun in ca. 12 Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Mit Eigelb-Milch-Gemisch bestreichen und im vorgeheizten Ofen ca. 25 min. backen. Umluft: 175°C

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von B****e
  vom 20.02.2012

  
• Weiterlesen