~ Hauptgericht ~ Fleischküchle mit Karotten-Sellerie-Gemüse
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| 250 g | Rinderhackfleisch |
| 1 | Zwiebel weiß |
| 1 | Ei |
| 1 EL | Senf |
| 2 EL | Petersilie gehackt |
| 3 EL | Parmesan gerieben |
| 2 Scheibe | Toastbrot |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 2 EL | Maiskörner |
Rezept Zubereitung ~ Hauptgericht ~ Fleischküchle mit Karotten-Sellerie-Gemüse |
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|---|---|
| Vorbereitung | |
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Toastbrotscheiben in Wasser einweichen. Zwiebel in Würfel schneiden. |
 |
Backofen auf 180° Umluft vorheizen. |
| Zubereitung | |
 |
Hackfleisch in eine Schüssel geben und gewürfelte Zwiebel, Ei, Senf, Petersilie, Parmesan und ausgedrücktes Brot zufügen. Alles gut miteinander zu einem Teig verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann noch die Maiskörner untermischen. |
 |
Sechs gleich große Kugeln aus dem Teig formen. Dabei die Maiskörner in den Teig drücken, damit sie beim Backen nicht austrocknen. Die Fleischküchle in eine Muffinform aus Silikon setzen - man braucht bei ihnen kein zusätzliches Fett - und ca. 20 Minuten backen. |
| Servieren | |
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Fleischküchle auf die Teller geben und mit beliebigen Beilagen servieren. Bei uns gab es dazu ein Karotten-Sellerie- Gemüse auf Nudeln. |
| Hinweis | |
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Die Fleischküchle sind außen knusprig, innen locker und saftig durch die Maiskörner! |
| Rezeptinfos für: | ~ Hauptgericht ~ Fleischküchle mit Karotten-Sellerie-Gemüse |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | nicht angegeben |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 933 (223) |
| Eiweiß | 17,6 g |
| Kohlenhydrate | 7,2 g |
| Fett | 14,1 g |
Kommentare (bisher 31) zu:~ Hauptgericht ~ Fleischküchle mit Karotten-Sellerie-Gemüse |
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Maître
14.04.2012 15:22 Uhr
sieht sehr lecker aus.. 5 ✰✰✰✰✰ und GLG Annett
Maître
23.02.2012 08:18 Uhr
... so mog i dia Flesichkiachla au ganz gern ... 5*chen und vlg Brigitte
Maître
22.02.2012 22:43 Uhr
die bilder zu deinem rezept sprechen bände, einfach nur lecker 5* und gglg zum späten abend, christine
Maître
22.02.2012 16:40 Uhr
Nette Muffin-Vari!!! Lg silke
Maître
22.02.2012 13:28 Uhr
das sieht wieder toll und appetitlich aus
Maître
22.02.2012 07:42 Uhr
I woiß gar net was mit meim ABO los isch..... jetzt wäret mir doch fascht Deine leckere Floischküchla durch die Lappa ganga ..... aber nur fascht ! ;-)))) 5 ***** GLG Gabi
Maître
22.02.2012 05:41 Uhr
die Idee Fleischpflanzerl in der Muffinform zu backen genial....zwischenzeitlich kann man in ruhe die Beilagen vorbereiten....LG Linda
Maître
21.02.2012 19:31 Uhr
sehr lecker 5* lg sybille
Maître
21.02.2012 17:40 Uhr
sehr lecker,5* vlg birgit
Maître
21.02.2012 17:13 Uhr
Mit der Muffinsform mache ich das dank dir jetzt auch einfach klasse und deine Küchlein sehen wieder fantastisch aus 5*****chen für dich. VLG Bärbel
~ Hauptgericht ~ Fleischküchle mit Karotten-Sellerie-Gemüse-Rezept kommentieren
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