Name: Nudeln mit Kabanossi
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; etwas Thymian; 150 gr. Kabanossi; 1 EL Olivenöl; 2 EL Tomatenmark; 1 EL flüssiger Honig; 200 gr. tiefgefrorene grüne Bohnen; 500 ml Tomatensaft; 400 gr. Rigatoni; Salz; weißer Pfeffer; Parmesan gerieben

Nudeln mit Kabanossi

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


rote Paprika	2
gelbe Paprika	1
Thymian	etwas
Kabanossi	150 gr.
Olivenöl	1 EL
Tomatenmark	2 EL
flüssiger Honig	1 EL
tiefgefrorene grüne Bohnen	200 gr.
Tomatensaft	500 ml
Rigatoni	400 gr.
Salz	etwas
weißer Pfeffer	etwas
Parmesan gerieben	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.1. Paprika in Stücke schneiden. Kabanossi in Scheiben schneiden und ca. 2 - 3 Minuten in Olivenöl anbraten. Paprika zugeben und weitere 5 Minuten anbraten. Tomatenmark hinzufügen und anschwitzen. Honig, Thymian und Bohnen dazugeben, alles mit Tomatensaft angießen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Abschmecken mit Salz und Pfeffer.
2.2. In der Zwischenzeit die Nudel kochen, abgießen und abtropfen lassen. Nudel mit der Paprikasoße vermengen. Parmesankäse darüber streuen.
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Rezept von K****i
vom 19.02.2012

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