Kürbis- Ingwer- Püree mit Petersilienkartoffeln
 |
| 400 Gramm | Hokkaido-Kürbis |
| 1 Esslöffel | Maiskeimöl |
| 50 ml | Milch |
| 50 ml | Sahne 10% Fett |
| 1 Esslöffel | Gemüsebrühe-Pulver |
| 1 Esslöffel | getrocknete Petersilie oder frische |
| 0.5 Teelöffel | Currypulver |
| 4 cm | Ingwer frisch |
| Petersilien- Kartoffel | |
| 3 grosse | Kartoffel geschält frisch |
| 1 Esslöffel | Butter |
| 1 Esslöffel | Petersilie getrocknet oder frisch |
| 6 Stück | Fischstäbchen dazu gebraten |
Rezept Zubereitung Kürbis- Ingwer- Püree mit Petersilienkartoffeln |
|
|---|---|
 |
Kürbis und Ingwer schälen, halbieren, Kerne entfernen in Stücke schneiden , fein raspeln, Ingwer fein reiben, Öl inden Topf geriebenen Kürbis und Ingwer zufügen etwa 5 Min anschwitzen . Mit Milch und Sahne aufgießen, salzen und pfeffern. Im geschlossenen Topf bei geringer hitze 20 Min Garen. dabei ab und zu umrühren , Kürbis mit Mixstab pürieren nun noch Petersilie und Curry zufügen fertig . |
 |
Petersilienkartoffel : Kartoffel schälen waschen in Stücke schneiden mit wenig Wasser bedecken und weich kochen. in Butter schwenken salzen Petersilie unter heben. fetig, Ich habe noch Fischstäbcen dazu gemacht , aber Kartoffel mit Ingwer-Pürree schmeckt auch ohne Fisch sehr gut , |
| Rezeptinfos für: | Kürbis- Ingwer- Püree mit Petersilienkartoffeln |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 30 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 456 (109) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g |
| Fett | 9,3 g |
Kommentare (bisher 1) zu:Kürbis- Ingwer- Püree mit Petersilienkartoffeln |
Bewertung für Kürbis- Ingwer- Püree mit Petersilienkartoffeln bitte oben rechts abgeben! |
Küchenchef
16.02.2012 23:36 Uhr
das rezept hab ich mir gleich gemopst!!!! lg uli
Kürbis- Ingwer- Püree mit Petersilienkartoffeln-Rezept kommentieren
Sie müssen angemeldet sein, um einen Kommentar abgeben zu können.
Diese Rezepte sind ein Traum in rot ...
Eine Sammlung traditioneller, klassischer und moderner Spargelrezepte.
Ihre Sterne und die Liebe im Jahr 2012
