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BiNe` S KARTOFFEL - HACK - AUFLAUF

40 Minleicht
BiNe` S KARTOFFEL - HACK - AUFLAUF - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pellkartoffeln, in Scheiben500 Gramm
Hackfleisch500 Gramm
Zwiebel, gewuerfelt1
Knoblauchzehen gehackt2
Weisskraut, gehobelt350 Gramm
Paprika rot, gewuerfelt100 Gramm
Aubergine, gewuerfelt100 Gramm
Cocktailtomaten, halbiert6
Chili halbiert, in Ringe1
Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian etwas
TOMATENSOSSE :
Bouillon200 ml
Tomatenmark120 Gramm
Milch100 ml
Schmand100 Gramm
Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano etwas
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Kæse, gerieben200 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Eine Auflaufform einfetten, Kartoffeln in der Form verteilen & mit Salz, Pfeffer, Rosmarin & Thymian wuerzen.

  • 2.Hackfleisch mit Aubergine & Paprika anbraten & salzen & pfeffern & ueber die Kartoffeln geben.

  • 3.Zwiebeln, Knoblauch & Chili anbraten & das Kraut ca. 5 min. mit anduensten. Kraut ueber den Hack geben & Cocktailtomaten darauf verteilen.

  • 4.Die Tomatensosse herstellen & ueber den Auflauf giessen.

  • 5.Kartoffel - Hack - Auflauf mit Kæse bestreuen & 30 min. bei 170 Grad backen.

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    Rezept von Bine13100
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