Gemüseauflauf
bunt und lecker
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| 1 | Zucchini frisch |
| 1 | Möhre frisch |
| 0.5 | Fenchel frisch |
| 0.5 | Broccoli frisch |
| 4 | Eier |
| 200 ml | Milch |
| Meersalz aus der Mühle | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Muskatnuss frisch gerieben | |
| 1 | Mozzarella |
| 100 g | Käse gerieben |
| Kerne |
Rezept Zubereitung Gemüseauflauf |
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|---|---|
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Gemüse waschen, putzen und in Scheiben oder Stücke schneiden, dann mischen und in eine gefettete Auflaufform geben (wer es kein knackiges Gemüse mag, kann es vorher blanchieren) |
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Milch mit Eiern und Gewürzen verquirlen und über das Gemüse geben. |
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Mozzarella in Würfel schneiden und zusammen mit dem ger. Käse auf dem Auflauf verteilen, mit Kerne (z.B. Mischung aus Sonnenblumkernen, Kürbiskernen u. Pinienkernen) bestreuen und bei 175 °C ca. 30 Min. garen. |
| Rezeptinfos für: | Gemüseauflauf |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 20 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: |  |
|---|---|
| kj(kcal) | 636 (152) |
| Eiweiß | 10,6 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| Fett | 10,7 g |
Kommentare (bisher 13) zu:Gemüseauflauf |
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Maître
23.05.2013 19:05 Uhr
Solche Aufläufe liebe ich auch! LG, Gudrun. ;-)))
Profi-Koch
08.04.2013 16:09 Uhr
Süper.... Danke für diese tolle Anregung.
GL Sevkoc Paprikamark
Küchenhilfe
15.10.2012 09:31 Uhr
Sehr sehr LECKKKER! Werde es jetzt öfters machen......
Maître
06.07.2012 15:31 Uhr
Für das gesunde, leckere Rezept von mir 5 Sterne.
Tellerwäscher
06.07.2012 14:56 Uhr
Also ich finde dieses Rezept einfach SUPER!!!
eLaMama hat sich hier wohl verirrt - solche Kommentare sind hier total falsch und unnötig.
LG Hannes
Maître
06.07.2012 08:46 Uhr
Mir gefällt's... Gesund und leicht! :-)
Kommentar gelöscht
05.07.2012 20:02 Uhr
Leider mussten wir hier einen Kommentar entfernen.
Tellerwäscher
22.05.2012 18:59 Uhr
lecker
Maître
14.03.2012 06:19 Uhr
Der sieht total lecker aus und bis auf den Fenchel (den mag ich nicht besonders) ist alles drin und dran was ich mag ... PERFEKT ! 5 ***** GLG Gabi
Tellerwäscher
04.03.2012 14:57 Uhr
Spitzen Auflauf
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