Michis Mandarin - Orangen Kuchen mit Rosinen & Streusel

Zubereitung

• 1.Butter ( 80 gr ) schauimg rühren, den Zucker,( 80 gr ) 1 Päckchen Vanillezucker und die Eier zugeben.

  2.Das Mehl,( 130 gr ) Stärkemehl ( 30 gr ) und 1 Päckchen Backpulver mischen und mit dem Baileys unterrühren. Eine Prise Salz und 30 gr. Rosinen dazugeben.

  3.Etwa die hälfte vom Teig in eine gefettete, Kastenform füllen. Die Mandarinen aus der Dose nehmen und abtropfen lassen danach auf den Teig geben . Nun den Rest vom Teig über die Mandarinen geben .

  4.Für die Streusel....... Vanillezucker, 100 gr. Mehl, 80 gr. Zucker und 80 gr. Butter mischen . Daraus kleinen Streuseln kneten. Die Streusel dann über den Teig streuen. Den Ofen auf ca 175 Grad vorheizen und den Kuchen ca. 50 - 60 Minuten backen. ( Umluft )

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  Rezept von caarlohund
  vom 31.01.2012

  
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