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Tomatensuppe

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel gehackt1
Öl 2EL
Mehl 1EL
Passierte Tomaten 750g
Wasser 1/2l
Paprika rot¼
etwas Tomatenketchup etwas
Blattpetersilienzweige2
Liebstöckelzweige2
Salz etwas
Zucker etwas
etwas Sahne etwas
Nockerl
Eier verquirlt2
Mehl 4EL
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Zwiebel in Öl dünsten, mit Mehl bestäuben. Passierte Tomaten und Wasser zugießen. Paprika, Liebstöckel, Petersilie und ketchupzufügen. Mit Salz und Zucker abschmecken und aufkochen lassen. Ei, Mehl und Salz zu einen leichten teig schlagen. Mit einen Löffel Nockerln abstechen und in die kochende Suppe geben und 20 min kochen lassen. Vor dem servieren etwas Sahne einrühren.

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    Rezept von g****3
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