 |
| 2 | Zucchini |
| 300 gr. | Körniger Frischkäse |
| 200 gr. | Feta |
| 100 ml | Milch |
| 150 g | dünner Schinken |
| 0.5 | Zwiebel |
| 100 gr. | schwarze Oliven |
| Olivenöl | |
| Gewürze |
Rezept Zubereitung Zucchinipizza |
|
|---|---|
 |
Als erstes wird der Ofen auf Ober-Unterhitze 180 °C vorgeheizt. Dann die Zucchini halbieren und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf einem Blech auslegen. Dann die Zwiebel und die Oliven klein schneiden. Den Feta zerbröseln und mit den Zwiebeln, den Oliven und dem Körnigen Frischkäse in einer Schüssel vermengen. Die Milch dazu geben (sie dient lediglich dazu die Masse etwas zu "lockern", die Menge daher individuell einteilen) und die Masse nach belieben würzen. Die Feta-Masse auf den Zucchini verteilen und dann den Schinken in Stücke reißen und auf der Masse verteilen, sodass alles mit Schinken verdeckt ist. Dann für ca. 15 min in den Ofen (je nachdem wann die Zucchini durch sind). Kann auch super als Vorspeise serviert werden, dann reicht das Rezept für 6-8 Personen. |
| Rezeptinfos für: | Zucchinipizza |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 35 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 724 (173) |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 13,1 g |
Kommentare (bisher 2) zu:Zucchinipizza |
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Profi-Koch
22.03.2012 10:15 Uhr
Abends ohne Kohlehydrate, nach 3 Monaten wird es echt schwierig mit der Abwechslung.
Das Gericht eigenet sich wirklich gut. 5 Sterne
Küchenhilfe
09.03.2012 20:28 Uhr
Eine wirklich kreative Idee für ein leichtes Gericht und sehr lecker. Und auch in abgewandelter Form (anstatt Feta & Oliven einfach Tomaten und etwas Knoblauch) eine Wucht. Dafür gibt es von mir 5 Sterne
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