Name: Hack-Pizza mit Mozzarella
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 mittelgroße Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 kg gemischtes Hackfleisch; 2 Eier; 1 El Tomatenmark; 1 Tl getrockneter Oregano; 100 gr Paniermehl; Salz, Pfeffer; 4 mittelgroße Tomaten; 400 gr Mozzarella; evtl. etwas frischer Oregano; Backpapier

Hack-Pizza mit Mozzarella

50 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


mittelgroße Zwiebel	1
Knoblauchzehe	1
gemischtes Hackfleisch	1 kg
Eier	2
Tomatenmark	1 El
getrockneter Oregano	1 Tl
Paniermehl	100 gr
Salz, Pfeffer	etwas
mittelgroße Tomaten	4
Mozzarella	400 gr
evtl. etwas frischer Oregano	etwas
Backpapier	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Hackfleisch, Eiern, Tomatenmark, Oregano und Paniermehl vermischen. Kräftig würzen.
2.Hackteig zu einer runden Pizza formen (ca32cm) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 C. Umluft ca. 35-40 Minuten backen.
3.Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Hack-Pizza nach ca. 15 Minuten mit Tomaten und Mozzarella belegen und zu Ende backen. Evtl. mit frischen Oregano garnieren.
4.Ergibt ca. 8-12 Stücke, dazu frischer gemischter Salat.
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Rezept von c****o
vom 15.01.2012

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