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Salat mit Mozzarella

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mozzarella Minis, z.B. Zottarella, je 150 g2 Becher
Radiccio und kopfsalat, je100 g
Tomaten4
Salatgurke200 g
Paprikaschote1 gelbe
Frühlingszwiebeln2
Zwiebel1 rote
schwarze Oliven100 g
Balsamessig bianco2 EL
Salz etwas
weißer Pfeffer etwas
Kräuter, z.B. Oregano, Basilikum,1 EL
fein geschnitten etwas
Olivenöl4 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Mozzarella abtropfen lassen. Salate waschen, abtropfen lassen, in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten und Gurke waschen, in Scheiben schneiden. Paprika waschen, in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen, Zwiebel schälen, beides in Ringe schneiden. Oliven abtropfen lassen.

    2.Salatzutaten in Schüsseln geben. Essig mit Salz verrühren, Pfeffer, Kräuter und Öl zugeben, mischen. Sauce über den Salat träufeln.

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    Rezept von M****y
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