Name: Raffi Pudding
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Semmelbrösel; 100 g Haselnusskrokant; 3 nackige Bananen; 2 M Eier; 100 g Zucker; 1 Pck Vanillezucker; 150 ml Milch; 70 g kandierte Früchte gewürfelt; 3 Eßl Zitronenlikör; 2 Eßl Butter; 3 Eßl Whisky; 2 Eßl Eierlikör; Semmelbrösel

Raffi Pudding

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Semmelbrösel	100 g
Haselnusskrokant	100 g
Bananen	3 nackige
Eier	2 M
Zucker	100 g
Vanillezucker	1 Pck
Milch	150 ml
kandierte Früchte gewürfelt	70 g
Zitronenlikör	3 Eßl
Butter	2 Eßl
Whisky	3 Eßl
Eierlikör	2 Eßl
Semmelbrösel	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Bananen pürieren,dann mit Semmelbrösel,Krokant,Eier,Zucker,Vanillezucker,Milch,Likör,Früchtewürfel,Rum,Eierlikör und zerlassener Butter verühren.
2.Eine Puddingform mit Semmelbrösel ausstreuen und Puddingmasse einfüllen.Form fest verschließen
3.Form in einen Kochtopf stellen und diesen bis zur Hälfte mit kochendem Wasser auffüllen.
4.Dann bei mittler Hitze 30 Min garen.
5.dann aus dem Topf und der Form befreien und mit einer Fruchtsoße übergießen und servieren.
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Rezept von s****r
vom 28.12.2011

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