Rosenkohl-Gemüse

Zubereitung

• 1.1. Rosenkohl säubern ( alte Blätter ab und unten ein Kreuz in den Strunk einschneiden ) 2. Rosenkohl in einen Topf mit Wasser kochen ( Rosenkohl sollte mit Wasser bedeckt sein ) 3. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Speck und einem Schuss Öl in einer Pfanne anbraten, so das die Zwiebeln glasig werden.

• 2.4. Zwiebeln und Speck in den Topf zum Rosenkohl geben, einen Schuss Wasser in die Pfanne ( damit sich alles löst ) und das Wasser auch in den Topf zum Rosenkohl geben. 5. Nun das Salz in das Wasser zum Rosenkohl dazu geben und mitkochen lassen.

• 3.6. Alles zusammen kochen lassen bis der Rosenkohl weich ist und mit einem Sieblöffel auf den Teller gegeben werden kann

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  Rezept von D****w
  vom 23.12.2011