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Kokos-Bananen-Pfannkuchen

Ich liebe Bananen- und Pfannkuchen-Rezepte!
5,00
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Personen
Rezept: Kokos-Bananen-Pfannkuchen
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40 gKokosflocken
100 gMehl
30 gflüssige Butter
60 gZucker
150 mlKokosmilch
1 Ei Größe M
2 Limonen
40 gButter
2 großeBananen
60 gbrauner Zucker
80 mlsüße Sojasoße z.B.
Kikkoman

Rezept Zubereitung Kokos-Bananen-Pfannkuchen

1 Flocken rösten, Mehl sieben, mit Butter, Zucker, Kokosmilch, Ei, die Hälfte der Kokosflocken und Saft einer Limone verkneten. Ca. 10 Minuten kühlen. 20 g Butter erhitzen. 3 EL Teig hineingeben, Pfannkuchen ausbacken. Auf einen Teller legen, mit restlichem Teig ebenso verfahren.
2 Bananen schälen, diagonal in Scheiben schneiden. Restliche Butter erhitzen, braunen Zucker karamellisieren. Banane dazugeben, mit Saft der zweiten Limone, Sojasopße ablöschen. Bananenstücke auf die Pfannkuchen verteilen. Zusammenklappen, mit restlichen Kokosflocken garnieren.
Rezeptinfos für:

Kokos-Bananen-Pfannkuchen

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 1302 (311)
Eiweiß 3,0 g
Kohlenhydrate 44,9 g
Fett 13,4 g
 
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Kommentare (bisher 4) zu:

Kokos-Bananen-Pfannkuchen

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Maître
16.12.2011 18:40 Uhr
das ist was für Schleckermäuler! - LG Irene
Maître
16.12.2011 09:47 Uhr
mmmmmmmmmmmhhhhhhh K*Ö*S*T*L*I*C*H*. LG dieter
Maître
16.12.2011 08:35 Uhr
tolle Variante muß ich auch mal machen ..5* für dich glg Astrid
Maître
16.12.2011 07:50 Uhr
nehm ich mit 5 *****;:-) und LG Sabine

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