Name: Manfred's Weihnachtsmenue 2011
Total time: 360 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Frischkäse mit Roter-Beetepüree auf Pumpernickelrädchen a’la Manfred; klein gewürfelte Schwammerlsülze a’la Manfred auf chinesischen Suppenlöffeln; Gänse-Rilette auf Kräcker; Kir Royal; Hummercarpaccio in einem Feldsalatrand mit Orangenfilets; Sauvignon blanc aus Neuseeland; feine Rinderconsommé a’la Manfred mit Rindfleischklösschen; Sauvignon blanc aus Neuseeland; Huftsteaks vom Rind unter Estragonsenfsahne; Cabernet Sauvignon; feines Orangeneis mit Kaffeelikör; Muscat de Noël 2011

Manfred's Weihnachtsmenue 2011

6 Stdleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Manfred's Weihnachtsmenue 2011
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen

Amuese Goell:
Frischkäse mit Roter-Beetepüree auf Pumpernickelrädchen a’la Manfred	etwas
klein gewürfelte Schwammerlsülze a’la Manfred auf chinesischen Suppenlöffeln	etwas
Gänse-Rilette auf Kräcker	etwas
Kir Royal	etwas

Vorspeise:
Hummercarpaccio in einem Feldsalatrand mit Orangenfilets	etwas
Sauvignon blanc aus Neuseeland	etwas

Suppe:
feine Rinderconsommé a’la Manfred mit Rindfleischklösschen	etwas
Sauvignon blanc aus Neuseeland	etwas

Hauptgericht:
Huftsteaks vom Rind unter Estragonsenfsahne	etwas
Cabernet Sauvignon	etwas

Dessert:
feines Orangeneis mit Kaffeelikör	etwas
Muscat de Noël 2011	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
6 Std

1.Alle Rezepte stehen in meinem KB
2.Das Menu ist etwas aufwändig. Aber wenn man so wie bei meiner Familie einen Gemütlichen Tag daraus macht, dann fällt das garnicht auf, wenn mal einer für eine halbe Stunde in der Küche verschwunden ist. Zumal die Küche in sichtweite ist.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von i****h
vom 06.12.2011

Auch lecker

Kommentare zu „Manfred's Weihnachtsmenue 2011“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich