Name: Waffeln mit heißen Flensburger Rumkirschen und Sahne
Total time: 40 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Glas Schattenmorellen; 3 EL Zucker; 60 gr. Speisestärke; 2 cl Rum; 250 gr. Butter; 175 gr. Zucker; 6 Stk. Eier; 1 Prise Salz; 2 pkt. Vanillezucker; 1 Schuss Rum; 500 gr. Weizenmehl; 3 TL Backpulver; 500 ml Milch; 1 EL Puderzucker; 200 ml Sahne

Waffeln mit heißen Flensburger Rumkirschen und Sahne

40 Minleicht

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Waffeln mit heißen Flensburger Rumkirschen und Sahne - Rezept

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Zutaten für 5 Personen

Flensburger Rumkirschen:
Schattenmorellen	1 Glas
Zucker	3 EL
Speisestärke	60 gr.
Rum	2 cl

Waffeln:
Butter	250 gr.
Zucker	175 gr.
Eier	6 Stk.
Salz	1 Prise
Vanillezucker	2 pkt.
Rum	1 Schuss
Weizenmehl	500 gr.
Backpulver	3 TL
Milch	500 ml
Puderzucker	1 EL
Sahne	200 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Für die Flensburger Rumkirschen den Inhalt des kompletten Kirschglases mit den 3 EL Zucker und dem Rum zum Kochen bringen. Die mit etwas kaltem Wasser angerührte Speisestärke zum Andicken in die kochende Flüssigkeit rühren. Das Ganze kurz unter Rühren weiterkochen
2.Für die Waffeln die Zutaten außer der Sahne zu einem Teig vermengen und in einem Waffeleisen backen. Die Sahne steif schlagen. Die fertigen Waffeln mit Puderzucker bestreuen und die steifgeschlagene Sahne und die Rumkirschen nach Belieben dazu servieren.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 05.12.2011

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