Schneewölkchen mit Schokostreifen.....

Zubereitung

• 1.Ganz einfach.....aber super lecker.....ums mal mit Frank Rosin's Worten zusagen....für mich purer Gaumensex...... :-))))))))))

  2.Backblech mit Backpapier belegen und Ofen auf 140 Grad vorheizen....

  3.Eiweiß sehr steif schlagen....nach und nach Zucker und Vanillezucker unterrühren........ auf höchster Stufe.

  4.Puderzucker und Speisestärke mischen,sieben und vorsichtig unterheben.

  5.Zum Schluß....Mandeln und Schokoröllchen leicht einrühren.

  6.Mit 2 Teelöffeln...walnussgroße Häufchen aufs Backblech setzen....und sofort abbacken....die restliche Eiweißmasse bis zum nächsten Blech....in den Kühlschrank stellen.... Die Backzeit beträgt ungefähr 40 min....sie sind fertig....wenn sie sich leicht vom Backpapier lösen lassen....wer möchte kann sie je nach Geschmack...mit Kuvertüre bestreifen :-))))

  7.Ihre letztendliche Festigkeit erreichen sie am nächsten Tag.....am besten in einer fest schließenden Dose aufbewahren.....

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  Rezept von zaubermauselfe
  vom 13.12.2011

  
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