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Pfälzer Linzer Plätzchen

2 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Weizenmehl400 g
Zucker100 g
gemahlene Mandeln100 g
Butter250 g
Salz1 Pr
Vanillezucker1 Päckchen
gemahlene Nelken1 Messerspitze
gemahlener Zimt1 TL
Backpulver1 Tl
Johannesbeergelee1 Glas
zartbittere Kuvertüre200 g
gebackene Mandeln100 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std
  • 1.Den Ofen auf ca. 185° vorheizen.Den Teig ausrollen und mit runden Förmchen ausstechen. Aus allen Zutaten zu einem Teig kneten und für 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Circa 12 Minuten backen. Die Marmelade nach dem Abkühlen auf denPlätzchen verstreichen und das dazugehörige Plätzchen darauf setzen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und auf die Plätzchen streichen und mit Mandeln dekorieren.

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    Rezept von M****e
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