Name: Weihnachtlicher Gewürzkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 Gramm Margarine; 200 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 4 Stück Eier; 125 Milliliter Milch; 4 EL Rum; 1 Päckchen Kochpuddingpulver mit Schokoladengeschmack herbe Schokolade z.B. Dr. Oetker); 2 EL Kakaopulver; 250 gr. Mehl gesiebt; 1 Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Lebkuchengewürz [ca. 15 Gramm]; 1 Päckchen Schokoladenguss

Weihnachtlicher Gewürzkuchen

1 Stdleicht

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Zutaten für 10 Personen


Margarine	250 Gramm
Zucker	200 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	4 Stück
Milch	125 Milliliter
Rum	4 EL
Kochpuddingpulver mit Schokoladengeschmack herbe Schokolade z.B. Dr. Oetker)	1 Päckchen
Kakaopulver	2 EL
Mehl gesiebt	250 gr.
Backpulver	1 Päckchen
Lebkuchengewürz [ca. 15 Gramm]	1 Päckchen
Schokoladenguss	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 20 Min

Ruhezeit:: 25 Min

Gesamtzeit:
1 Std

1.Zuerst die Margarine mit dem Zucker, Vanillezucker, Eier mit dem Mixer schaumig schlagen. und nach und nach Milch und Rum unterrühren. Dann in einer anderen Schüssel das Puddingpulver, Kakao, Mehl mit Backpulver und Lebkuchengewürz vermischen und sieben danach unter ständigem rühren unter die "nassen" Zutaten mischen bis ein glatter, klumpenfreier Teig entsteht. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 180 Grad ca. 20 Minuten Ober-Unterhitze im Backofen backen. Abkühlen lassen und mit Schokoladenguss und z.B. bunten Streuseln verzieren.
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Rezept von n****9
vom 21.11.2011

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