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Gewürz-Kokosmakronen

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Eiweiß4
Zucker200 g
Zimt gemahlen1 Prise
Gewürznelkenpulver1 Prise
Zitronenabrieb etwas
Kokosraspeln250 g
Kakaopulver1 EL
Backoblaten45 kleine
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Das Eiweiß halb steif schlagen. Zucker einrieseln lassen, Zimt, Nelkenpulver und Zitronenschale dazugeben und sehr steif schlagen. Die Kokosraspeln darunterziehen. Unter die Hälfte der Masse den Kakao geben.

    2.Die Oblaten auf zwei Backbleche verteilen und kleine Teighäufchen darauf setzen. Bei 140° Umluft im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten trocknen.

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    Rezept von Waldbeere
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