Bohnensalat

Zubereitung

• 1.die jungen großen Bohnen in einen Topf geben und mit Bohnenenkraut anreichern,,,,langsam erhitzen....(frisches Bohnenkraut ist das Beste, aber auch Gewürz aus dem Supermarkt geht dazu).....

• 2.die Zwiebel kleinschneiden und ab in eine große Schüssel....

• 3.Pfeffer;Salz und Zucker über die Zwiebeln geben.....Balsamico und Olivenöl darüber,,,,,

• 4.die aufgekochten Bohnen in die Gewürzmischung schütten, gut umrühren und mindestens 12 Stunden gut gekühlt durchziehen lassen.....

• 5.ohne Sud zu vielen Fleischspeißen reichen, aber auch einfach ne Butterstulle dazu.....einfach ein Genuß....leggger....

• 6.Mist.....nu hab ich doch die frischen kleingehackten Gartenkräuter vergessen.....die müssen auch noch darüber....je nach Geschmack: Petersilie, Kresse. Miere. Brennesselspitzen oder Rosmarin ....

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  Rezept von W****e
  vom 17.11.2011

  
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